牛皮癣患者不能吃什么样的食物？哪些事项要牛皮癣患者多加注意？河南牛皮癣治疗专家介绍指出：饮食对于牛皮癣患者来说是很重要的，不合理的饮食和不适宜的食物都会诱发或加重牛皮癣的病情，所以患者要多多注意。那么牛皮癣患者不能吃什么样的食物呢？
 

    【霉变甘蔗】

    霉变的甘蔗毒性格外强，牛皮癣患者进食28小时后会出现呕吐、头晕、头痛等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%。

    【辛腥发物不能吃】

    如牛肉、狼肉、驴肉、、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，这些牛皮癣患者都不能吃，这些食物稍有不慎都会引发牛皮癣。

    【未炒熟的豆芽菜】

    豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，牛皮癣患者食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

    【生豆浆】

    生豆浆中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，牛皮癣患者饮用后轻易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。牛皮癣患者需要唤醒的是，豆浆加热出现泡沫后，连续加热510分钟，至泡沫消逝才可饮用。

    【腐烂的白菜】

    河南牛皮癣医院专家介绍说：白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。牛皮癣患者一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。

    【没用沸水焯过的苦瓜】

    苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，牛皮癣患者在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。